使用寿命长等优点. 4.机器四脚应放平,多功能和面机减少振动;在机架底部(等电位接线端子)处接好地 线,以防漏电发生危险 5.检查各紧固件是否松动,检查电源线开关是否完好. 和面机的使用说明 和面机是专门用来和面的一种电动工具,使用起来简单方便,主要是将面粉和水进行均 匀的混合,有真空式和非真空式几种类型。 1.和面机机身各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次. 2.接通电源,查看旋转方向.(搅拌器向后转)运转应平稳,无异响. 3.空车运行30分钟后复查各坚固件,再进行工作. 4.均采用齿轮减速传动结构,具有结构简单,紧凑,操作方便,不需复杂的维修,使用寿 命长等优点. 5.检查各紧固件是否松动,检查电源线开关是否完好. 6.使用时齿轮处加适量的润滑油. 和面机使用清洁注意事项 和面机广泛用于各饮食单位。搅拌不同含水量的各种面粉,具有适应性强、结构紧凑、密封 性好、和面均匀、倒面方便等特点。采用手动翻斗,操作方便,开式齿轮转动,效率高、耗 电少、噪音小,适用于中小型饮食单位使用。 1.搅拌器运转时,若要改变转向,待搅拌器停稳后再换向。 2. 搅拌器转动过程中,严禁将手或其他物体放入面箱内确保生产安全。 3.面和好后,断开电源,打开和面机机盖,将面桶扳转90度,插好插销固定面桶,进行取 面。面团过大,可用刀将面团切成块取出。如果面桶底部面团不能取出,可用反转将面团送 出再取面。 4.和面机使用完后应及时进行清洗,以免影响再次使用; 5.清洗时面桶内加水高度不应**过轴的较低点,以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧 板夹层中影响使用寿命; 6.清洗和面机时,禁止用喷水管清洗。 和面机使用步骤: 首先使用之前要先将机器放在平面上,插好机器电源、启动开关。 然后现将机器空机运转几分钟,再向面斗内刷入适量的使用油,防止机器粘面。 测试机器完毕后,即可和面,和面时先倒入面粉、按比例加入水,一边开机一边加水 ,面和水的比例一般为100:40 ,如果面比较硬,在和面的中途也可以加入水。 约5分钟后,面可活好,活好后关闭电源。拉出定销,将面团翻转90度,再讲定位销 插好。启动开关,是机器的搅拌器倒转,面团即可自动取出。 另外使用和面机和面的时候不可以**负荷用作。